イタリア伝統の希少なパスタ「神の糸」:pastagrannies/Instagram パスタを主食とするイタリアでは、様々な種類のパスタが存在する。特にサルデーニャ内陸部のバルバージア地方の手打ちパスタ「フィリンデウ（Filindeu)」は、『神の糸』と呼ばれる古代から伝わる伝統のパスタだ。 このパスタを作るには難しい技法を要する。現在、世界で3人のみがそのスキルを習得していると言われており、受け継いでくれる人を求めているが容易ではないようだ。 そのため、フィリンデウは「世界で最も希少な絶滅寸前のパスタ」とされているという。 続きを読む Source: カラパイア 投稿ナビゲーション 「逮捕されてないだけの詐欺師」ことキンコン西野、吉本興業退社ｗｗｗｗｗｗ キンコン西野、吉本興業退社 「プペル」巡り対立