牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしたり下痢を起こすという人は少なくない。これは、牛乳に含まれる乳糖を体内で適切に消化分解できない「乳糖不耐性」だからだ。
病気ではないのだが「乳糖不耐性」は日本を含む、中国、韓国、モンゴルなどの東アジア人にとても多い。
実は乳糖を分解できるかどうかは遺伝子によって決まるのだが、新たな研究によると、東アジア人の25％の人々は乳糖を消化分解できることがわかった。
その遺伝子は、ネアンデルタール人から受け継がれた可能性があるという。
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Source: カラパイア
