古代ローマの料理を再現 ＠salonapdx 紀元前27年にアウグストゥス初代皇帝のもとで国家となり、最盛期には地中海全域を支配し、ヨーロッパ・中東・北アフリカにまで影響を及ぼしたローマ帝国。その支配は都市建設、法律、軍事だけでなく、食卓にまで及んでいた。 では当時ローマ帝国の人々はいったい何を食べていたのか？ 当時の料理を再現した、期間限定のイベントが、2025年5月18日、アメリカ・オレゴン州ポートランドのレストランで開催された。 その名も「Salona（サロナ）」。これはローマ帝国時代に存在した都市の名で、古代ローマの食卓”をテーマに、現代の人々に当時の料理を体験してもらう試みだ。 続きを読む… ▼あわせて読みたい ・フォカッチャの起源は古代ローマではなく9000年前のメソポタミアで生まれた ・これがピザの元祖なのか？ポンペイの遺跡でピザのような料理を描いた壁画が発見される ・他の国って大晦日や元旦に何食べてるの？世界6か国の縁起の良い料理 ・「神の糸」と呼ばれるイタリア伝統の極細パスタ「フィリンデウ」 が絶滅寸前 ・約3800年前の古代メソポタミア時代のレシピを大学教授が再現、そのお味は？（イギリス） この記事のカテゴリ：知る / 料理・健康・暮らし Source: カラパイア 投稿ナビゲーション 【速報】「人が落ちてきた。自転車の人巻き込まれている」マンションから人転落、路上の人に当たったか 警察と消防が確認中 大阪市北区 【悲報】万博の虫さん、遂にフランスパビリオン内に侵入、展示作品にびっしりと張り付く🪰