ラーメン「週３以上」は死亡リスク１・５２倍、研究者「食べ過ぎに注意」…山形県民を追跡調査　山形市は「中華そば」年間支出額３連覇中

※2025/10/03 11:17
読売新聞

　山形大などの研究チームが、ラーメンを週３回以上食べる人は週１、２回の人に比べ「死亡リスクが１・５２倍高い傾向にある」との研究結果を発表した。山形県民を追跡調査したという。総務省の家計調査で、山形市は外食の「中華そば」（ラーメンなど）の年間支出額で３連覇中。研究者は「食べ過ぎに注意してほしい」と呼びかけている。