【🍝】「偽カルボナーラ」にイタリア激怒、パンチェッタの使用は「犯罪」と非難

2025.11.21 Fri posted at 10:46 JST

ローマ（CNN） 伝統的なパスタソース「カルボナーラ」のレシピに関してイタリアには非常に厳格なルールがある。昔ながらのカルボナーラはポークとチーズ、卵黄とコショウを混ぜ、できれば食べる直前にパスタに絡めなければならない。